Un dispersor de alta velocidad generará la fuerza de corte necesaria para desglosar rápidamente los polvos en un líquido.Este proceso de eliminación de grumos se llama dispersión.El agitador es un mezclador eficiente, pero por lo general no puede generar suficiente cizallamiento para dispersar los polvos, independientemente de cuánto tiempo se mezclen.Esto se debe a que las fuerzas que mantienen unidos los aglomerados (grumos) son más fuertes que la fuerza del mezclador que intenta separarlos.Los mezcladores pueden hacer un excelente trabajo al mantener mezclas dispersas (cortadas) en suspensión, pero normalmente no pueden dispersar (cortar) la mezcla.
